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Jour 1 Santiago
Accueil à l’aéroport de Santiago et transfert à Praia. Reste de la journée libre pour flâner dans la capitale économique de l’archipel du Cap-Vert.
Jour 2 Santiago
Départ pour une découverte d’une demi-journée de Praia. Visite du centre historique, le Platô, à l’architecture coloniale, avec ses rues pavées, ses jardins et monuments qui nous rappellent au souvenir de la présence portugaise. Puis, visite de l’un des marchés les plus typiques de l’archipel: le marché de Sucupira, typiquement africain. Continuation par l’Avenue Amilcar Cabral, père du mouvement indépendantiste du Cap-Vert. Retour à l’hôtel et reste de la journée libre pour profiter des plages de Prainha ou Quebra-Canela.
Jour 3 Santiago
Départ pour une visite de Cidade Velha, village inscrit au patrimoine mondial par l’Unesco et 1ère ville construite par les européens hors du continent. Visite des lieux iconiques du village avec, entre autre, la Forteresse de São Filipe, la Sé Catedral, le Pelourinho, la vieille place du marché, la Muralha Do Mar, la Rue Banana et le Couvent de São Francisco. Déjeuner puis retour à l’hôtel.
Jour 4 Santiago
Départ pour un tour de Santiago. Premier arrêt à São Domingos pour apprécier l’artisanat local. Continuation vers Assomada avec un arrêt au jardin botanique de São Jorge de Orgãos et une visite de la ville avec son marché typique africain. En passant par Malagueta et ses superbes vallées, vous découvrirez Chão Bom, un Camp de Concentration, vestige du temps colonial ainsi que le Musée de la Resistance. Arrêt à Cruz Picos où vous pourrez admirer un beau panorama sur Santiago et sur Fogo. La visite se poursuit vers Vila do Tarrafal, où une superbe baie, à la magnifique plage de sable blanc, vous attend pour le déjeuner. Temps libre à Tarrafal pour une petite baignade. Retour à Praia en passant par la côte est.
Jour 5 Santiago / Fogo
Transfert pour l’aéroport, puis envol en direction de Fogo. Accueil et transfert à São Filipe. Après-midi libre. São Filipe, capitale de l’île, est une cité tout à fait charmante. On peut y admirer les magnifiques Sobrados, ces grandes villas de style colonial aux couleurs pastel et le belvédère d’Aguadinha qui réserve aux visiteurs une vue admirable sur les plages de sable noir et sur l’île de Brava.
Jour 6 Fogo
Départ pour Chã das Caldeiras. Après avoir traversé les champs de lave des éruptions de 1995 et 2014, vous accéderez au village de Chã das Caldeiras, au pied de la gigantesque falaise circulaire de la Caldeira. En face, le cône du Pico culmine à 2’829 m d’altitude et domine tout le site. Visite du village et découverte des cultures de café, de fruits et des vignes introduites par un noble français au XIXe siècle. Déjeuner et retour à São Filipe.
Jour 7 Fogo
Départ pour une découverte de Fogo. Premier arrêt pour visiter les salines de São Jorge situées au nord de l’île. Continuation en direction de Vila de Mosteiros, la 2ème ville la plus importante de Fogo. Cette région montagneuse et agricole, avec ses terres fertiles et ses divers microclimats, cultive le célèbre café de Fogo. Déjeuner à Mosteiros puis visite des plantations de café. Continuation avec la visite de Cova Figueira et Espigão avant de rejoindre São Filipe.
Jour 8 Fogo / Santiago
Transfert pour l’aéroport puis envol en direction de Santiago. Accueil et transfert jusqu’à votre hôtel à Rui Vaz, un joli village situé à 800 m d’altitude, offrant un superbe panorama sur île. Reste de la journée libre.
Jour 9 Santiago
Départ pour une randonnée d’une journée à São Domingos dans la belle forêt d’acacias. Après cette balade de 4 km dans la nature, au milieu des plantations de canne à sucre, bambous, bananiers, barbacanes, baobabs et autres arbres fruitiers, vous aurez la possibilité de visiter deux distilleries de grogue dans le village de Don Mendonsa. Vous aurez l’occasion d’assister au pressage de la canne à sucre. Déjeuner puis, selon votre envie, possibilité de remonter à pied jusqu’au village de Rui Vaz (3 km) ou de rejoindre votre hôtel en voiture.
Jour 10 Santiago
Transfert à l’aéroport. Formalités d’embarquement et vol de retour durant la nuit. Fin de nos services.
Highlights
• Santiago, berceau du Cap-Vert
• Cidade Velha, histoire & patrimoine
• Fogo, le volcan actif de l’archipel
Inclus
• 9 nuits en hôtels 3*/4* avec petit déjeuner
• Excursions & randonnée avec guide francophone
• 5 déjeuners
• Vol interne et transferts